Orta ve İleri Yaşta Protein Paradoksu: Bitkisel ve Hayvansal Proteinlerin Kardiyometabolik, İnflamatuar ve Besinsel Etkileri
Orta yaş ve üzeri popülasyonda beslenme stratejileri belirlenirken hekimlerin ve araştırmacıların karşılaştığı en temel ikilemlerden biri **“protein paradoksu”**dur. Bir tarafta yaşlanmayla hızlanan kas kaybı (sarkopeni) ve anabolik direnç riskini kırmak için yeterli biyoyararlanımı olan protein ihtiyacı; diğer tarafta ise aterosklerotik kardiyovasküler hastalıklar (ASKVH), dislipidemi, insülin direnci ve kronik düşük dereceli inflamasyon (inflammaging) tehdidi yer alır.Clinical […]
