Ürik Asidi Yükselten Gizli Tehlikeler: Beslenmedeki Pürin ve Fruktoz Tuzağı
Yazar: Prof. Dr. Ahmet EkmekçiKategori: Beslenme & Metabolizma / Kardiyoloji Serum ürik asit yüksekliği (hiperürisemi) tespit ettiğimiz hastalarımızla konuştuğumuzda, akla gelen ilk soru genellikle şudur: “Hocam ben sakatat yemiyorum, kırmızı eti de kıstım; bu ürik asit neden hala yüksek?”Bu soru oldukça haklı bir şüphedir. Çünkü toplumda ve geleneksel tıp anlayışında ürik asit yüksekliği sadece “çok […]
